Estamos de estreno. Un arroz al horno en paella. Todo un descubrimiento que nos ha dejado perplejos por su calidad. Lo hemos regado con un buen cava rosado muy frío. Rico, rico.
Fideos melosos de ajos tiernos y alcachofas con caldo de pescado y adornado con sepia y gambón. Siempre lo estaba haciendo con arroz pero buscando más variedad lo he intentado con fideos finos (nº 1) y el resultado ha sido espectacular. Rico, rico. Lo hemos acompañado con un buen cava brut nature reserva "Llopart".
Comida típica marinera con dos platos a cual más rico. Un primero de pescado blanco de corte con patata y cebolla y regado con una mezcla de ajoaceite y caldo de pescado y un segundo de arroz al que le hemos añadido sepia y unas gambas rayadas. Simplemente espectacular y que podéis degustar en buenos restaurantes con reserva.
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