Merluza al horno
Merluza al horno con patatas, cebollas y un baño con picaeta de ajo y perejil. En una bandeja añadimos el aceite de oliva, sal, patatas panadera para cubrir toda la bandeja y cebolla troceada. Se sofríe un poco en el horno a 200 grados y se añade un vaso generoso de agua. Cuando la patata está casi hecha se agregan los trozos de merluza y la picada ya comentada. Diez minutos más al horno y dejar reposar. Sencillo y rico, rico. Las cantidades al gusto y el agua en nuestro caso nos gusta que queden con caldo para darle con pan.